（２～３人前）

材料
ポテト（冷凍）・・・・・・・・・・・・・・３００ｇ
牛肉･･････・・・・・・・・・・・・・・・・１００ｇ
生姜････・・・・・・・・・・・・・・・・・1/2片
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サラダ油･･・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１杯
面白醤油･・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ１杯（下味用）／大さじ１杯（仕上げ用）
片栗粉････・・・・・・・・・・・・・・・小さじ２杯
ごま油･･･・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ１杯（牛肉用）／小さじ１杯（ポテト用）
塩・コショー・・・・・・・・・・・・・・・少々

作り方
① 牛肉は 食べやすい大きさに切り 小さじ１杯の 面白醤油 をふりかけて下味を付け そこに 小さじ２杯の 片栗粉をまぶして 混ぜ合わせる。
② ポテトは 電子レンジで解凍しておく。
② 熱したフライパンに 小さじ１杯のごま油を入れ ①の牛肉を炒めて 一度取り出しす。
③ フライパンに 小さじ１杯のごま油を入れ 解答したポテトを炒め そこに 一度炒めて 取り出しておいた牛肉と すりおろした生姜を加えて 更に炒めて 面白醤油を ふりかけ さっと絡めて 出来上がりです。