（２人前）

材料
豚肉（薄切り）･･･・・・・・・・・・・・・・・・１５０ｇ
玉葱････････････・・・・・・・・・・・・・・・１００ｇ
サラダセロリ･･･・・・・・・・・・・・・・・・・３０ｇ
かいわれ大根・・・・・・・・・・・・・・・・・３０ｇ
レタス･････････・・・・・・・・・・・・・・・・１００ｇ
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橙ぽん･･････・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１杯
すりごま･･････・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ１杯
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塩････････････・・・・・・・・・・・・・・・・・一つまみ（塩茹で用）

作り方
① 豚肉は塩茹でし 水にさらして粗熱をとります。
② 粗熱をとった豚肉に 橙ぽん、すりごま を加えてあえます。
③ レタス、かいわれ大根などの野菜を お皿に盛り その上に あえた豚肉を盛り付けて出来上がりです。
※お好みで トマト等を添えてください。