（4人前）

材料
豚 薄切り肉･・・・・・・・・・・・・・・・・２００ｇ
ごぼう･･････・・・・・・・・・・・・・・・・・２本
人参･････････・・・・・・・・・・・・・・・・１本
さやいんげん・・・・・・・・・・・・・・・・１パック
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塩・コショー・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
サラダ油････・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１杯
すき焼きのたれ・・・・・・・・・・・・・・１００ｃｃ
水････････････・・・・・・・・・・・・・・・２００ｃｃ

作り方
① ごぼう、人参、さやいんげん は細切りにし ラップをかけて 電子レンジで加熱します。 野菜がしんなりしたらOKです。（レンジの出力で違いますが おおむね１分～２分でしんなりします。）
② かるく 塩・コショーをした豚薄切り肉で ごぼう、人参、さやいんげん を巻きます。
③ フライパンを熱し サラダ油を入れ 野菜を巻いた豚肉の 巻き終りの部分から焼きます。
④ 水、すき焼きのたれ を加え 時々返しながら 完全に水分が無くなる 少し手前まで煮て出来上がりです。