① 熱したフライパンにサラダ油を入れ かるく 塩・コショーをまぶした牛肉、キャベツ、長葱、かまぼこを炒め、そこにうどんを加えさらに炒めます。
② 具材に火が通ったら面白醤油をまわしかけ 全体にからめて出来上がりです。