① きのこを食べやすい大きさに切ります。
② 鍋にお湯を沸かし きのこを入れて一煮立ちさせ こいくち調宝とうまみ調味料で味を付けます。
ここでお好みにより水溶き片栗粉でとろみを付けます。
※お好みで葱等の薬味を入れてください。