① 牛肉は食べやすい大きさに切り 小さじ1杯の面白醤油をふりかけて下味を付け そこに小さじ2杯の片栗粉をまぶして混ぜ合わせる。
② ポテトは電子レンジで解凍しておく。
② 熱したフライパンに小さじ1杯のごま油を入れ①の牛肉を炒めて一度取り出しす。
③ フライパンに小さじ1杯のごま油を入れ解答したポテトを炒め そこに一度炒めて取り出しておいた牛肉と すりおろした生姜を加えて更に炒めて 面白醤油をふりかけ さっと絡めて出来上がりです。