① 熱したフライパンにサラダ油を入れ牛肉を炒めます。次にジャガイモ、人参、玉葱の順に炒めます。
② だいたい炒まったところですき焼きのたれ、水、糸こんにゃくを加え野菜が柔らかくなるまで煮ます。