① 豚ばら肉・キャベツを食べやすい大きさに切ります。
② フライパンにサラダ油大さじ1杯を入れて熱し、肉・キャベツ・もやしを炒めます。このときに、かるく塩・コショーで下味をつけます。。
③ 肉に火が通ったらうどんを入れ、さっと炒めます。うどんが温まったら、こいくち調宝・かけしょうゆ美保の花を入れ、よく味をからめます。
④ 器に盛りつけ鰹節をかけて出来上がりです。